Spaghetti all'amatriciana

 INGREDIENTI

Spaghetti n.5

Guanciale

Cipolla

Olio d'oliva

Sale e pepe

Pomodoro

Pecorino

PREPARAZIONE

Fare il soffritto,calare il guanciale,aggiungere il pomodoro e lasciare cuocere a fiamma bassa.

Quando la pasta è cotta al dente versare il sugo.Aggiungere un po' di acqua di cottura e mantecare.